醤油醤油の特徴に、オリーブオイルとの相性がとてもよい点があります。ぽん酢の酸味がほどよくおさえられ、柚子の香りやフルーティさがオリーブオイルととてもマッチします。ぽん酢は和食の調味料ですが、オリーブオイルを加えることで、和食以外の様々なお料理に応用いただけます。サラダドレッシングソース、カルパッチョのソースなど可能性がとても拡がります。